SABORVERA. ALIMENTACIÓN Y CONCIENCIA

Coge las riendas de tu alimentación, te ayudo a organizarte y a aprender recetas sencillas y deliciosas.

Cocina sana, natural e irresistible

Este es un espacio dedicado a la nutrición consciente, a la variedad y a la diversidad que nos ofrece la cocina poniendo a nuestro alcance una multitud de ingredientes e infinitas posibilidades de prepararlos. No olvidemos que alimentarnos bien no solo es uno de los grandes placeres de la vida, también es uno de los hábitos más importantes que podemos ofrecer a nuestro organismo para su correcto funcionamiento. Por eso apuesto por una alimentación saludable a la vez que sabrosa y placentera para nuestros sentidos. 

Es cierto que, en la actualidad, los quehaceres y las exigencias del día a día convierten nuestra vida en una carrera de fondo que nos incita a dejar de lado algo tan básico e importante como nuestra alimentación. Esto ha dado pie a que grandes multinacionales se adueñen de nuestra cocina con productos precocinados y conservas poco saludables.

Es cierto que resultan rápidos y fáciles de preparar, pero hay que tener en cuenta que estos productos no aportan los nutrientes fundamentales que nuestro organismo necesita; es decir, pueden ser la excepción, pero no la norma en nuestra alimentación. 

La clave es organizarse y tener claras unas cuantas ideas que nuestro cuerpo agradecerá enormemente. Se trata de realizar pequeños cambios de manera gradual y escuchando atentamente nuestro ritmo para no forzarnos y poder disfrutar del camino. 

Con la alimentación, al igual que con muchos otros aprendizajes, si establecemos objetivos demasiado ambiciosos podemos acabar desinflándonos en el intento ahogando cualquier posibilidad de cambio. Sin embargo, si avanzamos de manera progresiva y constante tendremos muchas más posibilidades de alcanzar esos objetivos con éxito. No olvidemos que lo fácil y sencillo también es válido e importante y que el paso más difícil siempre es el primero, luego es cuestión de caminar escuchando nuestro ritmo y sintiéndonos bien con nosotros mismos, sin forzar ni sufrir en el intento.

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Sobre mi

Hola, soy Gema, experta en cocina vegetariana y terapeuta energetica.

Desde hace más de 15 años elaboro menús para retiros, cursos y talleres, dedicados al bienestar personal.

Imparto cursos de formación sobre alimentación vegetariana.

También acompaño temas emocionales y energéticos, entendiendo que la salud no solo viene de lo que comemos. Con terapias energéticas, técnicas de respiración y meditación.

Opiniones de Clientes

5/5
Desde que me apunté a las clases de cocina vegetariana con Gema, me siento más completa con mi nutrición. Las recetas que aprendo son súper nutritivas y conscientes. Me encanta porque nos explica la importancia de los nutrientes del alimento que estamos usando en la receta. En poco tiempo he aprendido que son los alimentos vivos, diferentes tipos de fermentos, lo completos que son los patés vegetales y un montón de cosas más. Estoy muy agradecida
Eyra
Estudiante de Antropología
5/5
Me apunte a las clases presenciales de cocina vegetariana con Gema. He disfrutado y aprendido platos vegetarianos prácticos y con ingredientes muy asequibles y fáciles de encontrar. Las clases son dinámicas y aportan muchas ideas para variar las recetas. El trato con Gema es muy fácil. Las recetas que preparábamos deliciosas. Lo recomiendo a personas que les interese mejorar su nutrición
Ana María Garcia
Secretaria
5/5
Tras sufrir graves problemas estomacales e intestinales me vi en la obligación de tener que cambiar de hábitos alimentarios. Al principio pensé que eso sería imposible para mí. Hasta que descubrí lo fácil que resulta elaborar recetas sanas y nutritivas sin tener ninguna experiencia en la cocina, gracias al curso que hice como alumno de Gema.
Javier Gonzalez
Artista de Circo
5/5
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